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芹菜肉酱面(3/10)
芹菜去叶去根洗净切丁
准备好肉糜和番茄
热锅凉油下肉糜翻炒，加少许料酒炒至变色盛出备用
重新放油，下番茄翻炒，加少许盐可以快速出沙
放姜蒜、芹菜翻炒均匀
下肉糜炒匀后，放一勺豆瓣酱一勺黄豆酱，加一勺生抽半勺老抽，翻炒均匀后加水煮沸
加盐糖调味后，勾厚一点的芡
撒小葱盛出
面煮好捞出，直接浇肉酱
也可根据自己口味适当增加辣椒