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豆角排骨焖面(2/4)
把准备好的排骨洗净焯水，豆角切段，葱姜蒜备好
起锅烧油，加入冰糖，待至融化，放入排骨，炒至焦黄加入葱姜，倒入开水
把挂面放入蒸锅，蒸10左右即可（也可准备鲜面条）
排骨炖制差不多时，放入准备好的配菜，加入生抽、老抽、甜面酱、盐、十三香，菜熟后，放入蒸好的面条，锅中一定留有适量的汤水，搅拌均匀后开最小火焖至汤汁收干即可