黏糊糊巨好吃-茄子泥盖饭(
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茄子洗净掰成小块，土豆去皮切小块
葱姜蒜切末，青椒切碎
锅中烧热油中火炒猪肉馅至变色
放葱姜爆香
放茄子、土豆、料酒、生抽、蚝油翻炒均匀
加入末过茄子的清水盖盖中小火煮十五分钟
时间到了，用铲子把茄子和土豆铲碎碎的
放入青椒碎和蒜末
大火收汁至浓稠
我做的杂粮饭，盖上茄子泥，来上一勺辣椒酱
哎呀妈呀！香滴嘞开造吧！就这菜，能吃一大盘子米饭
