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芋头派(4/10)
我用的是桂林恭城芋头
削皮，洗净切片
上锅大火蒸十五分钟，用蒸熟即可
芋头趁热加入白糖压成玉泥，白糖多少看自己喜欢的甜度加
加入牛奶
鸡蛋打成蛋液
取一张云吞皮放上玉泥，可以包自己喜欢的样子
我是用叉子压成花边，裹上鸡蛋液再沾上面包糠
六层油温下锅慢慢炸，炸到表皮金黄就可以了
完成