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西红柿鸡蛋手擀面(3/7)
鸡蛋打碎适量盐,炒好再将西红柿,蒜苔入锅炒好备用(西红柿不要太多,容易酸)
将面粉和硬点,醒好擀成如上图,建议不要擀太薄。
面条切的可以再细点,我这个是有点着急擀的有点薄。所以切的宽
入锅煮开锅后冒两次,不要太绵了,
面条捞进菜锅
捞进菜锅,将韭菜在煮面的锅里烫一下(加入蒜苔,韭菜是为了配色,也可以根据自己喜好加),想吃唐多点的可以多舀几勺面汤,根据自己调味加入酱油,盐等。
晚上拍的,色彩可能不是太好,