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#花式新美味就酱简单#蒜苗鸡蛋焖饼丝(13/13)
鸡蛋炒出来。
备料：蒜苗切段，洋葱切丝，胡萝卜切丝，准备葱段。
这个蒜醋汁是将蒜捣烂，倒点山西陈醋，加一丢丢盐，香油，调起来。
土豆切条，炸一下。
炸至两面金黄，捞出。
饼丝要蒸一下。
锅里红油五成热，放入葱末煸出香味，放入蒜苗翻炒一分钟。
倒入洋葱丝，加盐继续翻炒。
倒入鸡蛋和炸好的土豆条，倒入味极鲜初榨原酿生抽。
放入饼丝搅拌均匀。
将蒜醋汁倒进去，继续搅拌均匀即可，出锅。
开饭啦！
再来点香煎银鲳鱼，小菜，平遥卤牛肉，生活美滋滋。