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下饭菜【葱爆鸡胸肉】(8/9)
1.大葱、鸡胸肉切丁
2.鸡胸肉加食盐、生抽、老抽、胡椒粉、少量清水抓拌至粘手
3.倒入蛋清抓拌均匀,加入玉米淀粉,抓拌均匀
4.加少量食用油,继续抓拌均匀
5.碗中倒入白糖、黄豆酱、生抽、清水搅拌均匀
6.锅中倒入食用油,下大葱、姜片、青红辣椒圈炒出香味后出锅
7.锅里下油,下鸡胸肉,炒至7成熟
8.倒入调好的料汁,炒好的大葱翻炒均匀出锅
9. 一盘香喷喷的【葱爆鸡胸肉】你想吃吗?