下饭菜【葱爆鸡胸肉】(
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1.大葱、鸡胸肉切丁
2.鸡胸肉加食盐、生抽、老抽、胡椒粉、少量清水抓拌至粘手
3.倒入蛋清抓拌均匀，加入玉米淀粉，抓拌均匀
4.加少量食用油，继续抓拌均匀
5.碗中倒入白糖、黄豆酱、生抽、清水搅拌均匀
6.锅中倒入食用油，下大葱、姜片、青红辣椒圈炒出香味后出锅
7.锅里下油，下鸡胸肉，炒至7成熟
8.倒入调好的料汁，炒好的大葱翻炒均匀出锅
9. 一盘香喷喷的【葱爆鸡胸肉】你想吃吗？
