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菌菇白菜豆腐煲(9/21)
准备好食材
木耳用开水泡发
海鲜菇洗干净，切小段
木耳洗干净
白菜洗干净，切小长条
豆腐切小块，蒜头去皮剁碎
火腿肠切小块，葱洗干净，切小段
起锅烧油煎豆腐
煎好，盛出
油锅七成热，倒入蒜沫，煸香
倒入海鲜菇，煸香
倒入火腿，翻炒均匀
倒入豆腐
倒入木耳，翻炒均匀
倒入白菜，翻炒均匀
放入2勺生抽，2勺老抽，1勺蚝油
翻炒均匀
倒入半碗水，焖五分钟
倒入一碗淀粉液勾芡，焖至收汁
撒上葱花，翻炒均匀
菌菇白菜豆腐煲成品出锅