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泰式粉丝（沙拉类）(2/3)
粉丝泡20分钟备用。 大虾煮熟去壳开半备用。 将小黄瓜、包菜、红萝卜分别切丝，香菜切碎备用。
青柠檬汁挤入盘中，加入白糖、指天椒圈、和鱼露调成汁备用。
装盘：泡好的粉丝控干水和配菜装盘，将调好的汁水倒入粉丝中搅拌均匀试味（大酸大辣大甜）。 点缀随意。