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清炒上海青(3/3)
大火热油，到入上海青，加盐翻炒。
等菜出水倒伏，到入适量热水，加盖中小火焖烧。（焖烧过程，尽量少揭锅盖，否则生熟不均，还会延长烹饪时间）。菜熟啦就起锅。
成品图。好吃营养看的见。