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#一蔬一饭皆告白#法式烤春鸡配芝士薯条和花椰菜浓汤(4/9)
花菜切片后放入锅中，加入50克黄油、1500克饮用水。煮沸后转小火，将花菜煮至软烂。
煮软烂的花菜放入粉碎机，加入奶油打成汤状。盐、胡椒调味。
莳萝草、意大利芹叶、香菜、罗勒叶、细叶芹切碎，大蒜捣成泥，和50克黄油搅拌均匀，装入裱花袋中。
把酱料挤在鸡皮与鸡肉之间，用手按摩均匀。
把半个柠檬、洋葱、百里香塞进肚子中。
鸡皮表面涂抹黄油，烤箱烤160度40分钟。
半个柠檬皮屑、帕马森芝士粉、5克意大利芹碎混合。
将炸好的薯条用柠檬芝士粉拌匀。
烤好的春鸡，打好的花椰菜浓汤，炸好的薯条放入餐具中即可食用。