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潮汕卤味拼五宝(
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鸡蛋煮熟去壳待用;
牛腱漂洗去血水,其余食材用清水洗净待用;
锅内倒入油,放入葱姜蒜爆香;
倒入家乐潮汕卤水汁调味包和清水煮开;
将牛腱放入卤水汁中,小火卤90分钟左右,捞出待用;
卤水内放入其他食材,卤20分钟。
关火后,把牛腱放入卤水中浸泡;
卤水放凉后,捞出食材,切片装盘即可。
美味的卤煮拼盘上桌啦!