蒜苔肉丝(
4
/5)
里脊肉、火腿肠切成条，蒜台切成中段、小米辣切圈、
把辣椒圈套在蒜台上，再用小刀把蒜台切成四瓣。再泡水中泡十分钟，清洗后沥干水分备用
热锅烧油、倒入大蒜爆香。加入猪肉炒熟，再加入火腿炒出香味
加入一勺东古浓头油、一勺东古上等蚝油、一勺胡椒粉、半碗清水、一勺盐和一勺白糖翻炒均匀
最后倒入蒜台翻炒一分钟再，盖盖焖煮一分钟即可
