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#一蔬一饭皆告白#红烧肘子(10/13)
准备所需要的食材，猪肘子用火烧去上面的毛，清洗干净，放入电饭锅中
锅内放少许的油，将冰糖放入，边炒边压碎，炒出糖色
将葱姜香叶八角，花椒，辣椒放入炒香
再加入甜面酱
黄豆酱
小火慢炒，别炒糊了
加入足够的热水
倒入电饭锅中
加入老抽
加入蚝油
煮一个小时
这时候，加入精盐调味
再煮一个小时即可