萝卜洗净后切方薄片
牛肉片清洗后沥干水分倒入碗中,放入姜丝,盐
接着调入耗油
用勺子拌匀后腌制一刻钟左右
炒锅加热后放入玉米油
倒入腌制调味过的牛肉片滑炒
全程大火翻炒3-5分钟,直到牛肉变色断生,牛肉片边缘微卷
把切好的萝卜片放入锅中
同样大火翻炒均匀后焖烧至熟
出锅前撒入芫荽
调入少许盐试一下口味咸淡,根据个人喜欢调整即可
牛肉的醇香,萝卜的清香,芫荽的浓香,三香合一,闻香入筷,回味无穷
萝卜洗净后切方薄片
牛肉片清洗后沥干水分倒入碗中,放入姜丝,盐
接着调入耗油
用勺子拌匀后腌制一刻钟左右
炒锅加热后放入玉米油
倒入腌制调味过的牛肉片滑炒