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海燕的厨房|牛肉新吃法,费米饭(0/3)
萝卜洗净后切方薄片 牛肉片清洗后沥干水分倒入碗中,放入姜丝,盐 接着调入耗油 用勺子拌匀后腌制一刻钟左右 炒锅加热后放入玉米油 倒入腌制调味过的牛肉片滑炒
全程大火翻炒3-5分钟,直到牛肉变色断生,牛肉片边缘微卷 把切好的萝卜片放入锅中 同样大火翻炒均匀后焖烧至熟 出锅前撒入芫荽 调入少许盐试一下口味咸淡,根据个人喜欢调整即可
牛肉的醇香,萝卜的清香,芫荽的浓香,三香合一,闻香入筷,回味无穷