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#一蔬一饭皆告白#饺子皮版沙琪玛(5/11)
包饺子剩的皮切小块。
散开。
油温五成热，
炸至浮起捞出。
升高油温复炸一次，炸至金黄捞出。
准备好葡萄干，大枣切小粒。
糖和水1:1，小火熬至大泡泡，变小泡泡，变浅黄，
倒入大枣粒，葡萄干，炸酥脆的饺子皮，翻炒均匀。
容器刷油，倒入趁热压平。
冷却后脱模。
切小块，开吃~