1：面粉加温水用筷子搅拌成面絮，揉成光滑的面团用保鲜膜封好，2：发酵两倍大。
洗干净沥干水分的白菜、葱、姜、香菜、粉条、木耳分别切碎备用。（粉条加点酱油拌一下）
1： 热锅加油放入肉丁炒至变色。
2：加入1勺黄豆酱和1勺蚝油。
3：翻炒均匀，炒出酱香味。
4：炒好倒入馅料中。
发酵好的面团，排气揉光滑搓成长条状，分成大小均匀的剂子按扁，擀成圆形，擀的时候中间厚点。
放上馅料，左手托着包子皮，右手的大拇指和食指先捏住一边，用食指一提一捏一个包子就做好了。
全部做好放入蒸锅醒发1.5倍大凉水上锅水开蒸20分钟焖3分钟即可出锅。
