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甜茶奶油爆米花(3/8)
根据自己想要花量往锅里扔玉米--担心它脏提前洗了彻底晾干含水量大容易翻车
根据米量和个人喜好往里淋植物油或者切黄油
边开小火把油烘化边往里加和油差不多量的糖--糖粉砂糖绵白糖都行区别不大
整锅搅和匀了选择性加些抹茶粉吉士粉或者其它香料粉进去给花上色添风味
调成中火不停扒拉方便玉米粒稳定升温不会糊的同时炸裂开花--大概就图上这样子
赶紧一手扣上盖省得挨崩(无差别攻击略烫会疼)一手抬锅不停晃荡尽量让米均匀受热+裹料
听着锅里没啥动静估摸着能炸的都炸完余下多半是哑炮了关火开盖晾一晾挪出锅瞅两眼吃着玩
走了啊，明天见~