我做东西喜欢随意，不喜欢按照准确的克数来，特别这个枣糕，随意做得很成功。所以不要纠结准确的克数。
上锅蒸5—10分钟即可，蒸一下是为了去枣核方便，因为变软了方便剪刀剪
枣核可以拿来泡一杯水喝噢，大概泡个几分钟浓浓枣味儿
枣肉加入一罐250ML的牛奶，进入破壁机果蔬模式，打碎即可，颗粒状态根据自己喜欢情况来，我喜欢打得很碎，因为枣壳很难忍受，卡住喉咙不舒服，所以我都打碎很细
苏打粉，泡打粉，有些宝宝会问，泡打粉可以不要吗？吃了对身体会不会不好？其实我也不知道好不好，介意的话就不用放，但是我不知道不放的最后枣糕的状态。我只知道，红枣肉重量很重，想要蛋糕泡发起来，肯定需要泡打粉来支撑，再说我们这个是自己买的不是商用的，也就放了那么3克也不多，偶尔去外面买点儿油条，零食，蛋糕啥的，还不知道放了些啥呢。
枣泥打好了，趁现在先把破壁机清洗出来，干了就不好洗了
慢慢会发起来俩倍大，在需要继续打，这个过程起码有10来分钟，不要怀疑，坚持打，慢慢会打发起来的
这样写一个8字，10秒内不消失就可以了。后面是打蛋器改为中速低速打发
烤箱预热，多少度我还真不知道，我家烤箱是自动烤蛋糕功能，大约就是平时自己烤箱的脾气吧，蛋糕一般都是160℃上下。
面粉无颗粒就可以了，撒上白芝麻，或者自己喜欢的坚果，可以放进烤盘了，这个是28寸金盘，下面垫一张油布或者油纸
放入烤箱，中下层，160℃上下，起码烤足50分钟，中途30分钟左右注意观察，可以盖上锡纸。
稍微凉一下下，可以切片了，趁热起盘，再说这时候也忍不住一直望着吖，哈哈
来看看内部组织吧，发得特别好，口感蓬松，厚度完美，一点不憨甜！原滋原味！
这是前天做的，直接分完，所以今天又做了，看来以后红枣还得跑去买啰！
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