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泉州醋肉(闽南醋肉)(
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瘦肉切块备用
蒜头切碎备用
加入蒜泥,醋,蚝油,生抽,糖,盐,鸡精,胡椒粉
搅拌均匀,腌制10分钟左右,让它入味道
加入地瓜粉,少量多次加入,让它吸收
油温热,开炸
炸好,放凉,再复炸一遍
好吃的醋肉做好啦
外酥里嫩的,太好吃了,你们也快动手吧!!