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香辣香螺(2/10)
食材准备（香螺剪掉螺尾，容易清洗）
香螺下冷水锅中，放入生姜和葱白
倒入2勺料酒去腥
煮12分钟，撇去浮沫，捞出洗净
起锅烧油，放入蒜泥爆香
倒入剁椒
倒入2勺生抽酱油，加100克清水
倒入香螺，焖烧5分钟，即可出锅
香辣香螺装盘撒上葱花
咸香入味，汁水十足，螺肉鲜味，太诱人了