预热上下火175度。牛奶加低粉、椰子粉混合搅均，加入三个蛋黄，搅拌均匀，
蛋白加糖加柠檬汁打发，从低速到高速打，打至8分发，即搅拌几下，提起打蛋器有小尖角，取一半蛋白糊倒入蛋黄中，采取翻拌的手法搅匀，再倒入剩余的蛋白搅均，倒入28×28的底部铺油纸的烤盘中，抹平，入烤箱上下火175度，中层烤15分钟。
制作芋泥:先将蒸好的芋头及所有材料，放入搅拌机打成芋泥，装入裱花袋中。
椰子酸奶奶酪:黑芝麻5克、奶酪100克、白糖15克放微波炉加热10秒，用刮刀搅拌至顺滑，稍微晾凉，加入，老酸奶100克，椰子粉10克，搅拌均匀 ，装入裱花袋。
组合:先将蛋糕胚切成盒子大小，先放入蛋糕胚，依次挤入芋泥、酸奶奶酪，每层大约75克左右。再重复上面步骤，添满就可以了。
红豆奶酪盒子
红豆奶酪：糖渍红豆60克，奶油奶酪40克，淡奶油150克，细砂糖8克。
抹茶奶油，抹茶粉1.6克，淡奶油160克，细砂糖10克。
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