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#一蔬一饭皆告白#春天的约会～笋丝草头炒年糕(3/10)
笋丝草头炒年糕食材有，年糕、五花肉、笋、草头
这是上海这边的草头，基本都是叶子，杆子很短的那种，用清水洗净沥干水备好。
笋去壳切丝，五花肉切小条。
热锅倒适量植物油，下五花肉煸炒几下。
淋点料酒和生抽
倒入年糕炒几下
加入笋丝，倒入蚝油，快速炒几下。
再放入草头，快速翻炒至熟，加入提鲜调味料调味（也可以不加）。
出锅
和家人一起与春天约会吧。