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二月二要吃豆～敲级下饭的蒜苗豆豉炒五花肉(1/8)
蒜苗清洗干净，切成小段，根部和绿色部分分开放。小米辣同样清洗干净切成小圈备用。
五花肉清洗干净，切成薄片厚度约2㎝。
热锅放入五花肉小火开始煎至。
两面煎至表皮微微金黄。
把五花肉拨到一边，倒入豆瓣酱和豆豉炒出酱香味。
放入生抽翻炒均匀，让五花肉裹上一层酱香味。
放入姜片蒜白部分稍微翻炒。
倒入蒜苗翻炒至熟，加入少许盐调味就可以出锅啦！敲级下饭哦！