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红烧大排(1/6)
用刀背给大排做个按摩
加入一颗鸡蛋胡椒粉少许生抽老抽料酒适量拌匀腌制20分钟
腌制完后裹上生粉准备油炸
炸至金黄捞出
起油锅煎小葱，香味出来之后放入大排
大排平铺后加水，放料酒生抽老抽适量，加一小把冰糖烧开后小火煮20分钟即可