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#一蔬一饭皆告白#黑椒牛肉炒芦笋(9/19)
看制作好的黑椒牛肉炒芦笋就是这个样子的非常美味儿…
牛排从冰箱里面拿出来自然解冻 芦笋洗净去硬根去杂质 切滚刀块…
菲力牛排自然解冻后 用厨房纸巾擦掉表面血渍…
切条…
研磨黑胡椒碎 淋入特级初榨橄榄油 使橄榄油包裹着牛肉条 产生油包水的作用 使肉嫩 抓匀静置20分钟左右…
首先 锅里放特级初榨橄榄油 热锅温油 放入姜丝和蒜片 煸香… 保持中小火…
放入切好的芦笋…
煸炒拌匀 一边煸炒一边点水 使水蒸气噓熟芦笋…
煸炒拌匀 添加蒜盐 糖 太太乐鸡精入味儿增鲜…
煸炒拌匀至熟出锅装盘备用…
刷锅 锅里放入特级初榨橄榄油和黄油 保持中小火…
接着放入切好的牛肉条…
煸炒拌匀 接着放入黑胡椒酱 继续煸炒拌匀…
使黑椒酱包裹着牛肉条入味儿 继续煸炒拌匀 保持中小火…
接着放入炒好的芦笋 继续煸炒拌匀…
煸炒拌匀使锅里食材充分的融合在一起…
研磨黑胡椒碎入味儿增香 煸炒拌匀 关火出锅 这道美味儿的黑椒牛肉炒芦笋就制作好了哇～塞…满屋飘香～
装盘 再次研磨黑胡椒碎 增香…
装盘 芦笋牛肉黑椒味儿浓郁品尝一下唇齿留香 牛肉条嫩嫩滑滑的 芦笋的脆爽冲击着你的味蕾享受 搭配个啤酒 艾斯卡西打酒让你爱吃的停下来…