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#一蔬一饭皆告白# 是春天的味道|斑斓马拉糕(11/14)
往温水中加入白糖和酵母融解;
倒入木薯粉融解;
筛入高粉和斑斓粉;
用蛋抽拌至面糊能堆叠;
盖上保鲜膜用烤箱发酵功能发至2倍大;
取出,加入泡打粉和玉米油,再用蛋抽拌至完荃消泡;
倒入模具静置10分钟;
烧开水,把模具放入,扣上盘子防止滴水,再盖上盖子中火蒸30分钟,熄火后静置3分钟出锅,无需倒扣,彻底冷却脱模再切。
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6