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紫薯包(1/10)
这款自发粉挺好，不用加酵母，泡打粉。温水即可醒发？
找个干净盆子。
加入38度左右温水，边加边搅拌成絮状。
下手揉成面团。静置10分钟
紫薯削皮切片蒸熟压成泥，加白砂糖奶粉炒干水分。这次偏稀点。时间紧急没有放冰箱成形
取出静置面团继续揉。揉至表面光滑搓长条切成小剂子。取一个揉捏一次按压用擀面杖擀平。勺紫薯馅。虎口收口搓圆
锅中倒入40度以上开水，把生柸放锅中盖上盖子醒发40分钟，醒发后拿起来轻飘飘的就可以蒸了，水开上锅蒸15分钟，焖2分钟
蒸熟的样子，表面比较粗糙，应该只是稍微揉，建议揉久点，蒸熟表面更光滑。
最后两三个有再次揉搓，蒸熟后表面光滑很多。
出锅后就可以开吃了