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豆腐包子(7/15)
春天色的豆腐包子
准备好所有食材。
香菇干提前半个小时泡。
热锅加油加入香菇和胡萝卜丁翻炒。
加入豆腐后。味达美臻品蚝油一勺。
加入豆瓣酱一大勺。
翻炒均匀关火。
盛碗中待凉！
菜放开水里焯1分钟。
搅拌机搅成菠菜汁。
150克菠菜汁和酵母3克混合后，倒入300克面粉揉成团。
面团揉成条，切成适合大小的小面积。
然后擀成4周薄中间厚的小圆片。
有一个小面片，包入豆腐馅。
包好静置50分钟发酵完成。开水上锅蒸13分钟，闷三分钟即可。