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十分钟两步搞定一盘好吃的的干煎小黄鱼～(8/9)
小黄鱼收拾干净，用半勺盐腌制15分钟左右
两面都粘上盐腌制
铁锅煎鱼有锅气，比较香，不粘锅也可以！ 铁锅烧至冒烟倒入食用油，转中小火下入鱼
一面煎3分钟左右定型了再翻面
翻面再煎3分钟左右
下入适量姜丝，转小火两面再各自煎2-3分钟左右
这期间下入1勺左右的料酒沿锅边淋入去腥增香
半勺生抽提鲜
全程大约8－10分钟左右，煎至两面金黄干香即可出锅啦！