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夏天必备,做果冻的配方公式,Q弹爽口,敞开吃(2/9)
准备好所有食材
第一步:煮开水。糖按自己口味放,白凉粉里面一般含糖,注意不要放太多糖。
第二步:加果蔬粉调味。可以加任何自己喜欢的口味;或者把第一步的开水换成果汁
第三步:加达人兔白凉粉搅拌均匀。这款白凉粉的粉水比例是1:10,按个人想要的果冻分量做。替换其它品牌要注意粉水比例调整。
第四步:定型。倒进家里有的模具,没有模具就倒进杯子或者碗里面,后面挖着吃或者切小块。 常温放半小时以上凝固,放冷藏就凝固的更快一点。 (这一步可以加入新鲜水果)
第五步:脱模。 成品建议当天吃完口感更好,放冷藏久了会脱水。用达人兔白凉粉做的果冻,我常温放第二天也没有变形出水。
自己做口味随意,甜度可控。
材料简单,干净卫生吃的放心!
可以在【第四步】加入新鲜水果粒,或者西米、啵啵等配料,让口感味道更丰富