锅里少一点烧开水，把喜欢的菜茼蒿藕片金针菇煮熟捞出，把鱼丸蟹绑油豆腐火腿肠鱿鱼卷煮熟捞出，把虾煮熟捞出，把鸡翅煮熟，这时候锅里水就不多了，放火锅底料，家里有点烧烤料加了点，粗辣椒面细辣椒面，家里还有花椒油藤椒油，边尝边加，直到自己觉得美翻天！