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草莓蛋糕(2/14)
准备好食材
草莓好漂亮
蛋清蛋黄分离筛入低筋粉,可可粉进行搅拌
搅拌均匀
将蛋清打发,分三次加入白糖打发
打发好提起不滴落
将打好的蛋白勺3勺加入蛋黄糊翻拌均匀再倒入蛋白糊再进行翻拌
翻拌好从高空倒入模具
预热烤箱后烤150度50-55分钟,视烤箱脾气而定
烤好样子,爆炸戚风☺
分割好蛋糕
抹好奶油铺上草莓
抹好放入冰箱冷藏不然容易化,奶油比较少,没抹多
摆上草莓