咕咾肉❗️酸甜可口(
1
/12)
里脊肉洗净后切条状
加入盐、料酒、海盐黑胡椒、鸡蛋、生粉、生姜粉
一起抓匀腌制小会
锅中放适量油,加热到筷子插入冒气泡
把腌制好的肉一条条放进去(中火)
边炸边用筷子把肉分开,炸至金黄色
全部炸好后捞出沥油
起锅放少许油,把番茄酱倒进去,加一勺白糖,把生粉水倒进去,用小火加热
炒到这样状态就可以了
把炸好的里脊肉倒进去翻炒
全部裹上番茄酱就关火(一定用小火,大火来不及裹上汁可能就干了)
装盘享用,酸甜可口美味极了