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干炒牛河(3/11)
牛肉切片备用
将牛肉放入盆内，依次加入盐，糖，生抽老抽，蚝油，鸡蛋，玉米淀粉
抓拌均匀后封油腌制十分钟
香葱韭黄切段备用
豆芽洗净掐去两头备用
起锅烧油油热后，下入牛肉划散，至八成熟后盛出备用
另起一锅，加入食用油。油热后，下入河粉煸炒
将河粉炒散后下入牛肉
炒至均匀后，加入豆芽煸炒
再加入香葱和韭黄煸炒，翻炒均匀后出锅即可
最后上个成品图，干炒牛河完成。感谢收看！