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爆浆紫薯糯米糕(2/5)
①芋头和紫薯去皮，切块上锅蒸熟软 ②糯米粉➕开水揉成面团
①蒸好的芋头和紫薯压成泥（太干可以加牛奶调节） ②糯米团和紫薯芋泥团合分成六等份滚圆
①取一个紫薯芋泥滚圆，轻轻压一下，包入半片芝士片，再次搓成滚圆（紫薯芋泥芝士馅） ②糯米团压成面皮，把紫薯芋泥芝士馅包起来
收口整理成长方形（形状自己定），平底锅刷食用油，放入糯米紫薯糕，小火反复煎呈焦黄色（六个面都要煎）
一口瞬间爆浆，比仙豆糕还好吃