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#一蔬一饭皆告白#姜葱炒鸡翅膀(3/5)
把生姜和红葱头切片；
鸡翅打竖在两条骨之间破半入一碗，加入生抽2小勺、胡椒粉1/3小勺、味啉1小勺、白酒1小勺、玉米淀粉1/2大勺，用手抓均匀；
升中火，锅放底油，先入生姜和葱头，稍爆片刻；
倒入鸡翅，中火慢慢煸；
煸至姜片卷起和鸡翅变金黄色，即为完成，装盘。Enjoy ！