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萝卜粑(4/19)
将糯米粉、粘米粉混合在一起，搅拌均匀
倒入刚烧开的开水，边倒边搅拌，慢慢添加开水，以免加多导致面团过稀。揉成光滑的面团，盖上盖子醒发备用。
大蒜摘洗干净，切成碎末
白萝卜刮皮、洗净，切成丁
热锅倒油，将萝卜丁倒入锅中，倒入各种调味料翻炒均匀，炒至断生，大概需要3分钟。不宜炒太熟，因为后面还需要蒸制。
快出锅时倒入大蒜末，翻炒几下便可关火。
将面团取出，切成大小均匀的剂子，将剂子揉成团备用
取出一个面团，压扁，再捏成这种窝窝状
加入两勺馅料
将面团封口，我喜欢用虎口慢慢向上团，这样可以将面团和馅料包的更紧实
就这样用虎口一直往上团
面团封口，将封口处的面团掐掉，避免面皮过厚影响口感
将面团稍微揉圆
我这次没有团的很圆，这样更有手工的感觉。 是不是很有农家味道
刚刚好一笼8个，准备上笼蒸了
两笼一起蒸，冷水上锅蒸，大约蒸20分钟（水开后蒸15分钟）
蒸好了，出炉了，房间里弥漫着竹蒸笼的香气。
出锅
盛两个尝尝，咸淡适中，有点点辣。