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免烤箱手指麻薯(3/10)
食材 全蛋液20克|玉米油10克 牛奶55克|糯米粉80克|蔓越莓干20克 调味 白糖15克 锅具 ZMOR空气炸锅
碗中倒入全蛋液20克、细砂糖15克搅拌均匀(爱吃的可以做双份的量);
加10克玉米油、55克纯牛奶、80克糯米粉搅拌至无干粉状(觉得比较稀可以适当加5-10克糯米粉);
加20克智利蔓越莓干再次搅拌均匀,如果想做两种口味,可以分出一半糊糊加抹茶粉、草莓粉等(可以加葡萄干等其它食材);
装入裱花袋,底部斜剪一个小口(装裱花袋更方便操作);
烘焙油纸挤出手指麻薯的形状,根据自己喜好来就可以,放入空气炸锅中;
旋转至160度20分钟左右(不同牌子的空气炸锅功率稍不同,根据实际情况增减时间);
中途翻面一次运行至流程结束(360度自旋转自翻面、8L大容量、可视玻璃盖准确掌控不翻车、健康不粘涂层、五合一功能,厨房值得拥有);
周末在家烘焙不如试试看这简单又美味的手指麻薯吧,非常适合追剧、出游,搅一搅放进空气炸锅就搞定,爱吃麻薯面包的强烈推荐它!
刚出锅胖乎乎的,外皮焦香酥脆,加了糯米粉内馅特别有嚼劲,软软糯糯带着蔓越莓的酸甜,小朋友可喜欢了;