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#一蔬一饭皆告白#腊肠炒芹菜(5/6)
芹菜洗净 斜刀切成菱形块 胡萝卜削皮 切菱形片 葱白切成葱花 蒸熟的香肠 切片备用。
炒锅烧热 淋入花生油 油热 先下入芹菜 大火快速翻炒 炒干芹菜表面的水分 炒至芹菜断生 微微透明（大约炒1分钟左右）
下入葱花和胡萝卜片 翻炒至胡萝卜断生 。 淋入1小勺生抽 翻炒出鲜香味。 生抽炒匀 放入腊肠 快速翻炒均匀
腊肠炒至微微出油 撒入食盐
翻炒均匀 至调料与食材完全融合 即可出锅装盘
✅完成✅