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也跟风狂飙一把,来个西红柿鸡蛋打卤菠菜面给宝宝吃(5/18)
准备食材 1.面粉100克 2.菠菜熟的汁40克 3.鸡蛋一枚 4.西红柿一个
菠菜取嫩叶
开水焯熟
辅食机打成泥
取菠菜汁加适量水和面粉,成面粉成面团
醒发10分钟
西红柿十字开刀
开水烫一下
去皮
去籽,切小块备用
鸡蛋打撒,炒熟,切小块备用
菠菜面擀成薄片
叠加起来,切成小细丝
整理好
菠菜面开水煮熟,放碗里备用
底锅放油炒西红柿,加适量水煮3分钟,加适量盐和白糖调味,加适量水淀粉勾芡
加鸡蛋,再点几滴香油
把西红柿卤子浇在面条吃,搅拌均匀即可