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豆干辣炒熏肉(10/11)
准备好芹菜和蒜苗
熏肉和洋葱准备好
芹菜和蒜苗切好条状，洋葱切好块状，蒜头剥皮对切，姜切片，辣椒干等备用
熏肉切片状，豆干切条状待用
放花生油，烧开油锅，放辣椒干油爆，爆出辣味
把蒜头片，姜片，熏肉倒锅里翻炒
待熏肉炒得金黄色，把蒜苗倒进去，翻炒
加入切好的豆干条，锅里翻炒
翻炒三十秒后，豆干开始入味，倒入芹菜条和洋葱
加入料酒，糖，少许盐花，鸡精，蚝油调味
翻炒一分钟左右就可以出锅了…香辣美味，下饭超正