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#一蔬一饭皆告白#猪肉白菜馅饺子(4/15)
准备好食材。
把肉洗干净剁成肉末， 开始调馅，生抽、老抽、盐、鸡精、食用油拌搅。
葱姜水分三次往肉馅里打入。
顺时针搅拌。
搅拌好再放入葱花、香菜末。
剁好的白菜放入拌匀。
面粉加水搅拌成面絮，然后揉成光滑的面团，醒面10分钟。
搓成长条状。
切成大小均匀的小剂子。
将小剂子压扁。
擀成饺子皮。
放上馅料对折，然后用虎口包裹向中间挤即可。
漂亮的饺子就包好了。
锅水开放入饺子，煮的过程中加三次凉水，饺子熟的快而且不会破皮。
鲜嫩多汁的饺子上桌开吃了。