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竹笋炒腊肠(5/6)
竹笋洗干净
竹笋切片水开下锅焯一分钟捞出备用。腊肠切片、切点葱姜备用。
锅里倒少许底油，将腊肠煎至微焦
加葱姜炒香
倒入焯好的笋片，翻炒均匀
加入生抽、老抽、蚝油炒至入味儿，最后加盐糖鸡粉调味即可。