网购民勤羊排我要求商家剁块，盆里放一把面粉搓着清洗，用温水冲洗两遍。把羊肉捞入锅里加纯净水煮沸撇去血沫。
羊排控水时，洗点生姜、大蒜、大葱、蒜苗和红、绿辣椒。
锅里添油煮沸，开小火加入生姜片、花椒粒和白胡椒粒过一下油，漏勺放鉄碗上漏一下油，把调料和香叶装钢球网。
把漏下的油倒入锅中煮沸，开小火放入蒜片炒黄爆香加入大葱段和沥干水分的羊排翻炒，油越炒越多羊油也炒下来了，总之把羊排炒黄，加入料酒、生抽和老抽继续翻炒入味。
把调料球放高压锅最下面、把炒黄的羊排倒入高压锅，把焯了羊排的水澄清倒入高压锅煮20分钟。
炒锅放入红、绿辣椒和蒜苗加点盐舀点炖肉汤炖一炖盛到容器备用。
把土豆洗干净切成小方块，电饼档里刷点花生油把土豆煎成金黄（注：这样煎一下土豆煮时间长点不会烂）
锅里倒入土豆和炖好的羊排加足食盐炖一炖土豆八成熟时加粉条炖2分钟，（注：舀出来宝宝吃的）加入炖好入味的红、绿辣椒和蒜苗搅拌均匀出锅装盘。
羊排上桌吃一会肉，下点拉面条倒入菜盆汤汁里搅拌，公用筷捞到小碗享用美味！
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