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鸡蛋酱(8/9)
准备好主要食材。
鸡蛋打入碗中。
这样鸡蛋打散，青椒，小葱、姜、蒜切碎备用。
锅烧热放入食用油，油稍微宽一点，油要烧的热热的。
倒入打散的蛋液翻炒均匀，捣碎。
加入姜、蒜、青椒、小葱翻炒均匀。
加入一勺辣酱、一勺黄豆酱、一勺生抽、一勺老抽、少许花椒粉。
翻炒均匀即可装盘。
一道美味下饭的鸡蛋酱就做好了。