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红烧鱼块(3/10)
食材 鱼尾一条｜红椒｜葱段姜丝 2勺淀粉 调味 小鲜侣调味汁20克｜呷么红烧风味酱｜食盐 酱油心生15克｜胡椒粉1克 锅具 阿尔菲塔炒锅
鱼尾一条，切成厚厚的片，放入葱段、姜丝、挤入15克酱油心生、10克小鲜侣调味汁、1克胡椒粉抓拌均匀腌制30分钟；
时间到了加入2勺淀粉抓匀后捡出姜丝葱段；
阿尔菲塔炒锅倒入有机山茶油、放入鱼块煎至两面酥香金黄（炒锅采用欧选花岗岩原石、低温开采天然不粘、等离子沙化技术使得锅具更耐磨，煎鱼不破皮、炒糖不粘、煎蛋不粘；加厚复合锅底不挑灶具，32cm大口径耐用不累手）；
倒入1袋呷么红烧风味酱汁（一袋一菜、味醇汁浓、酱香四溢、快速烹饪、省时省力）；
倒入适量清水没过鱼块，挤入10克小鲜侣调味汁，适量食盐；
盖盖大火煮开后继续炖煮收汁至浓稠；
撒上彩椒、葱花点缀即可出锅；
不起眼的胖头尾肉秒变餐厅几十的大菜，做法家常，不费力不用技巧，鱼块不散不烂，快收藏起来试试；
红烧汁包裹着鱼块，汁香味足、鲜嫩酱香、用来配米饭真的太顶了，上桌秒光盘，全家都夸赞；