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酱香鸡肉卷,好吃营养又管饱 #一蔬一饭皆告白#(1/8)
食材就是这些,有肉有菜,营养均衡
鸡胸肉切条,黄瓜切条,葱白切丝。 ⚠️ 自己在家吃没有那么讲究,非要切丝的话,趁着肉没有完全化冻,先斜刀切大片再切成丝就可以了
用料酒、淀粉和生抽腌制一下鸡胸肉丝,大概5分钟。
倒入少量橄榄油,炒熟鸡胸肉,盛出。 ⚠️ 橄榄油大概是1-2个瓶盖那么多就好,5克大概35大卡,不粘锅炒出来完全没问题。
锅里不用油,倒入照烧汁和老抽,小火炒出小泡。
倒入鸡胸肉翻炒1分完成。 ⚠️ 其实我的调味汁用量有点儿多了,略微偏鲜咸,可以减少50%。
用生菜包裹肉丝、黄瓜条和葱丝,开吃吧!
本来为了营养均衡,我还准备了2段玉米,结果酱肉卷菜都没吃完就饱了,朋友们可以根据自己的食量来调整哈~